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桃が届いた。

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妻の故郷の岡山から、箱入りの桃がいっぱい届きました。おいしい桃、凄くおいしい桃。高い桃、凄く高い桃、があるらしい。なんでも妻が言うには、桃というのは大体、山によってその桃の価値が決まってくるらしい。ま、長年の伝統があって、あそこの山の桃はおいしいという評判というか、お墨付きというのがあるという。すると、そこの山の桃というか、その山の桃畑を管理している農家が出荷する桃は、高値で取引されるというわけなのです。で、妻に届いた桃というのは、評価の高い山の農家の、隣の農家の桃らしい。なので、評価の高い山と、同じ山から取れた桃なんだそうな。日当たりや、土壌、手入れの仕方などによって、それぞれおいしさって違うものなのかもしれない。そりゃ〜、工場から製品じゃあるまいし、自然が生み出すものだから、ひとつひとつは厳密に同じものはないはずだから。

ところで、桃というのは、到着してすぐに食べてはいけないらしい。というか、じっくり熟してから食べるのが、一番甘くっておいしいという。なので、日々妻は桃をチェックしております。ちょっとキズが入ったりして、傷みの早いものもあるらしい。そういう桃から日々、食べております。桃、おいしいよ〜。
by yosamuya2 | 2011-08-08 02:49


日々、てきとーに思いついたことをなんでもかんでも書いてまいります。


by yosamuya2

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